Vi bringer i dag et gjensyn med en artikkel fra hjemmekontordagene i 2020. Oppskrifter nederst i saken.
Hvis du vil vite litt mer om bakgrunnen for denne store dagen, så kan du lese på nettsiden vaffeldagen.no og bli litt klokere. Vi går imidlertid rett på, og ser på hvordan dagen feires.
Favorittoppskrift?
Det første man trenger på vaffeldagen, er en god oppskrift. Hva er favorittoppskriften til de ansatte ved Larvik bibliotek? Vi spurte, og vi fikk svar:
Kari
"Nei, vafler lager jeg bare på slump. Bruker ingen oppskrift på vafler".
Utifra bildene vi har mottatt fra sjefen ser vi at vaffeldagen feires, og at slumpevaflene er populære.
Helga
Barnebibliotekar Helga skal selvfølgelig markerer vaffeldagen.
Da vi spurte henne om en oppskrift fikk vi denne sjarmerende, håndskrevne teksten i retur. Skrevet av en liten gutt på 5 år, for lenge siden.
Ser du hva denne oppskriften inneholder?
Vi velger å ikke tolke, i fare for å tolke feil…
Kine
Hjemme hos Kine er vaffelpressa godt igang når vi får kontakt. Her satses det på en litt sunnere variant av vafler, og Kine deler gjerne oppskrifta med oss. Den er henta fra nettet, fra matbloggen spisogspar
Elisabeth
Elisabeth byr på verdens beste vafler med oppskrift fra tine.no. Vi får vann i munnen av alle disse vaffelbildene!
Irene
På hjemmekontoret til Irene lages det sunne lunsjvafler i dag. Oppskriften har hun hentet fra nettet, og vaflene heter KickStart vafler
Vibeke
Hjemme hos Vibeke er det full rulle med vafler, og vi har fått denne stemningsrapporten:
Oppskrift
Vibeke byr på oppskriften også:
4 ss smør, 2 stk egg, 2 ss sukker, 5 dl melk, 1 dl rømme, 2 del hvetemel, 2 dl sammalt, hvete grov, 1 ts kardemomme, 1/2 ts vaniljesukker (+ litt ekstra) 1/2 ts bakepulver og en dæsj salt.
På hjemmekontoret til undertegnede er det enn så lenge ingen vafler å spore.
Men kanskje jeg skal svinge vaffelpressa jeg også? Jeg ble litt inspirert. Ble du?
Rigmor