Bake havrekjeks

Innhold

Endelig lørdag! I dag vil vi bake deilige havrekjeks.

Du kan fint lage havrekjeks selv i stedet for å kjøpe ferdige. De blir kjempegode og smaker deilig med litt smør og brunost til en kopp te.

Oppskriften til mine favorittkjeks er hentet fra melk.no sin side – linken finner du lenger nede på siden, oppskriften får du her:

Du trenger

180 g meierismør
75 g sukker
2,5 dl melk
250 g havregryn
2,5 ts bakepulver
180 g hvetemel

Fremgangsmåte

  1. Smelt meierismør og bland i sukker og melk. Hell dette over havregryna og la det stå i ca. 30 minutter.
  2. Bland deretter bakepulveret i melet og elt dette inn i massen med havregryna.
  3. Strø litt mel på benken og ta ut en passende mengde deig som kjevles ut ca. 2-3 millimeter tykk.
  4. Stikk ut runde kjeks med et glass og prikk disse litt med en gaffel.
  5. Stekes midt i ovnen ved 185 gr. C i ca 12 minutter.
  6. Avkjøl på rist. Oppbevares best i tett boks

Kos deg!

Hilsen Elisabeth

Tips 1: Alle ovner er forskjellige: Jeg bruker alltid mye kortere steketid enn det som egentlig står i oppskriften og 12 min. er passe for min ovn.

Tips 2: Mange tåler ikke for eksempel melk, gluten eller sukker: Denne oppskriften funker bra allikevel! Smør og melk kan byttes ut med plantemargarin og eks. havremelk. Sukkeret kan fint byttes ut med andre søtningsmidler.

Ingredienser til kjeks. Foto
Smelt meierismør og bland i sukker og melk. Hell dette over havregryna og la det stå i ca. 30 minutter.
Bakebolle med havregrynmasse. Foto
Bland deretter bakepulveret i melet og elt dette inn i massen med havregryna.
Deig og kjevle. Foto
Strø litt mel på benken og ta ut en passende mengde deig som kjevles ut ca. 2-3 millimeter tykk.
Deig kjevlet ut, et glass står på deigen. Foto
Stikk ut runde kjeks med et glass og prikk disse litt med en gaffel.
Stekebrett med ferdige kjeks står på en benkeplate. Foto
Stekes midt i ovnen ved 185 gr. i ca 12 minutter
Havrekjeks ligger på en bakerist. Foto
Avkjøl på rist
En havrekjeks. Foto
Nydelig kjeks klar for å spises
Tre havrekjeks med brunost og en kopp te. Foto
Havrekjeks smaker ekstra godt med brunost!
Til toppen