Endelig lørdag! I dag vil vi bake deilige havrekjeks.
Du kan fint lage havrekjeks selv i stedet for å kjøpe ferdige. De blir kjempegode og smaker deilig med litt smør og brunost til en kopp te.
Oppskriften til mine favorittkjeks er hentet fra melk.no sin side – linken finner du lenger nede på siden, oppskriften får du her:
Du trenger
180 g meierismør
75 g sukker
2,5 dl melk
250 g havregryn
2,5 ts bakepulver
180 g hvetemel
Fremgangsmåte
- Smelt meierismør og bland i sukker og melk. Hell dette over havregryna og la det stå i ca. 30 minutter.
- Bland deretter bakepulveret i melet og elt dette inn i massen med havregryna.
- Strø litt mel på benken og ta ut en passende mengde deig som kjevles ut ca. 2-3 millimeter tykk.
- Stikk ut runde kjeks med et glass og prikk disse litt med en gaffel.
- Stekes midt i ovnen ved 185 gr. C i ca 12 minutter.
- Avkjøl på rist. Oppbevares best i tett boks
Kos deg!
Hilsen Elisabeth
Tips 1: Alle ovner er forskjellige: Jeg bruker alltid mye kortere steketid enn det som egentlig står i oppskriften og 12 min. er passe for min ovn.
Tips 2: Mange tåler ikke for eksempel melk, gluten eller sukker: Denne oppskriften funker bra allikevel! Smør og melk kan byttes ut med plantemargarin og eks. havremelk. Sukkeret kan fint byttes ut med andre søtningsmidler.
